💥少油版超好吃家常炒乌冬！💥

如果日式小香肠是冷冻的话，先取出在室温下让它解冻；同时可以做下面的第二步～

虾子泡冷水中，加入1勺盐巴，不加锅盖，中大火煮开；同时，清洗小白菜。

虾子煮变色后，捞起；烧一壶开水～

将解冻后的小香肠用厨房剪刀或者小刀，剪两下成小章鱼的样子。（纯粹为了好玩，这一步可以忽略…）

将洗好的小白菜、半煮好的虾子、剪好的小香肠，都放进大锅里，加入一丢丢冷水或开水，中小火，加锅盖，焖煮。

将乌冬面加开水，中大火煮，加锅盖。

乌冬面煮过心以后即可停火，不要煮太久。滤干水分，备用。

小白菜差不多去生以后，将大锅锅盖揭开，转中大火，依次加入2大勺万字酱油、1勺黑胡椒粉，翻炒搅拌～

加入滤干的乌冬面，再依次加入1大勺万字酱油、1勺醋、1勺生抽，搅拌炒匀。

最后，加入1勺麻油！无需太多，1勺足够！搅拌均匀，就可以停火啦！