油炸花菜芝士饼

花菜切小朵后洗净，上锅蒸10-12分钟左右。

蒸好的花菜用勺子压成泥

稍微放凉一点，打入3个鸡蛋和十几片切碎的罗勒叶子放在花菜中，并搅拌均匀。

加入一小勺盐，适量黑胡椒碎。

花菜泥放入冰箱冷藏30分钟

30分钟后取出，加入面粉和玉米淀粉继续搅拌均匀。 （我加了6勺面粉，2勺玉米淀粉。可根据分量酌情增减。 ） 再加入芝士碎，继续搅拌均匀。 （我用的parmesan cheese ）

用勺子挖一大勺花菜泥出来，用手捏成小圆饼，并裹上面粉

起锅烧油，油多一些，油温7成热时 放入花菜泥。 一面炸至金黄再翻面继续炸。炸至金黄。捞出控油即可食用。 可粘辣椒酱吃。