腌脆黄瓜
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人做过这道菜
蛋挞不吃皮
近段时间吃的比较清淡，不太爱吃肉，想着腌点脆黄瓜吃，把四五个食谱结合起来研究的这道菜，真心好吃😋
用料
腌脆黄瓜的做法
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黄瓜清水泡10分钟洗净
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黄瓜瓤去掉（这一步很重要，不去掉就没有那么脆了）
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黄瓜切条用盐腌15分钟
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锅里放油（多放多放），油热把蒜、花椒、小米椒、姜放到油锅里，炸出香味
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后面忘记拍图片了，把香菜杆和所有调料放在一起搅拌均匀，爆好的调料一起倒进去
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黄瓜倒掉腌出来的水，把黄瓜放到调好的料汁里，盖上保鲜膜放入冰箱保存，5天内吃口感都很好
小贴士
1.用盐腌出来的黄瓜水一定要倒掉
2.除了黄瓜还可以做藕、胡萝卜、辣椒等等
2.除了黄瓜还可以做藕、胡萝卜、辣椒等等
