口袋包浆豆腐调料

折耳根和香葱洗净，生辣椒面放小锅里备用

把洗净的香葱切细

把洗净的折耳根切细

看个人喜好调整比例ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
我做的是一半葱一半折耳根的

侧面来一张

生的辣椒面装在小锅里上灶中小火加热

一边加热一边搅拌

注意底部的不要糊了，温度太高的时候把锅抬高离火避免过度高温焦黑

也可以揺锅翻匀

辣椒面变成了胡辣椒面，放一边冷却

装在碗里的折耳根碎和葱花，加入淹过一半位置的生抽酱油

生抽酱油的位置到这里就可以了，太多会很咸上色也很浓

加入净化水刚好没过材料

淹没过材料即可

等辣椒面凉了就可以混合在一起了

先搅匀折耳根和香葱

生抽和水混合后颜色不是很深

凉了的胡辣椒面倒入水料里

辣椒面放多少自己调整，不吃辣的可以不加

拌匀就完成了！用石屏豆腐自己泡成包浆豆腐，制作方法看我的菜谱
https://www.xiachufang.com/recipe/104483228/

用保鲜盒装起来吃不完还可以冰箱保鲜存放

两大配料蘸豆腐吃么太过瘾啦！翻豆腐啦！

勾起回忆的小吃