蒜香黄油小蘑菇，一口一个真过瘾
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人做过这道菜
艾琳的厨房
蘑菇含维D，抗氧化，提高免疫力
儿子特别喜欢吃蘑菇，真的是各种菇都爱
蒜香和蘑菇的鲜碰撞出的味道
儿子特别喜欢吃蘑菇，真的是各种菇都爱
蒜香和蘑菇的鲜碰撞出的味道
用料
蒜香黄油小蘑菇，一口一个真过瘾的做法
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没有香菜换成欧芹或香葱都可以，个人觉得香菜更好吃，蘑菇洗净晾干水分
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放入黄油，小火融化
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放入蘑菇，正反分别煎一会儿，然后口朝上
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煎的时候中小火，火不能大，慢慢的会出来汤汁，看图片
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蘑菇明显缩小，汤汁也出来了，再放入蒜末，我用筷子每个里面放了点，不用这么麻烦也行，可以略微放一点水，锅底一层就好放入盐
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盖上锅盖，还是中小火，带汤汁快要收干了
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放香菜碎和黑胡椒
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出锅，不同于多数中餐，有点西餐的鲜美，爽口不腻，口感棒棒的
小贴士
主要是火候
