鹿筋先用热水浸泡至软一点。
这是已经泡软的鹿筋
然后切小段，继续冷水泡3小时。
鳕鱼胶可以提前泡发，也可以不泡发，因为本身鳕鱼胶都是比较薄，泡发就会减少腥味，按照个人需求来选择泡发吧~所有材料放锅里煲1.5~2小时即可。
我这次不单单加了冰岛鳕鱼胶，还加了新西兰鳕鱼胶，新西兰鳕鱼胶比较厚肉一点。
这是新西兰鳕鱼胶泡发效果图。
超赞✨
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