西葫芦炒肉

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用料  

西葫芦 1个
生抽 2勺
猪肉 50克
适量
适量
花椒粉 适量

西葫芦炒肉的做法  

  1. 西葫芦切片,猪肉切片,葱切丝

  2. 热锅冷油烧热,大火翻炒肉片和葱,炒至肉片变色,加花椒粉和酱油,炒至肉片微微发焦。

  3. 倒入西葫芦片继续翻炒,因为西葫芦本身没有什么味道,要将西葫芦炒的入味,就要炒的时间长一点,这样肉香也就融入进去了。放盐翻炒一分钟后出锅。焦肉的粗励和西葫芦顺滑,嚼起来很有层次。

    西葫芦炒肉的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-09-27 22:51:52
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