玉米面杂粮窝窝头

4 人做过这道菜
㊙️一直喜欢饭店里的玉米面粗粮窝窝头,但估计很多人和我一样,苦于做不出漂亮的窝窝😂但自从有了米博多功能烹饪机,让我有了更多的时间去琢磨造型😜终于蒸出了漂亮窝窝的玉米面粗粮窝窝头✌️✌️

用料  

玉米面 200克
中筋面粉 300克
250克
酵母 5克
糖粉 10克
2克
油(玉米油、调和油、芥花油) 10克

玉米面杂粮窝窝头的做法  

  1. 将水、糖粉、酵母、油放入米博多功能烹饪机主锅,设置3分钟37度速度1激活酵母

    玉米面杂粮窝窝头的做法 步骤1
  2. 程序结束以后主锅内加入玉米面及中筋面粉,加入盐,设置3分钟揉面程序

    玉米面杂粮窝窝头的做法 步骤2
  3. 把面团分成40克一个的剂子、搓圆备用;
    把圆面团压扁,中间塞入之前准备好的,用锡纸搓成的圆球,锡纸接触面团面一定要涂油,塞锡纸是为了蒸出的窝窝头更好的定型

    玉米面杂粮窝窝头的做法 步骤3
  4. 重复上面操作,把整好型的面团放入米博多功能烹饪机蒸盘中,蒸盘提前涂抹油;
    米博多功能烹饪机主锅中加入600克的水,上面放上蒸锅组合,设置30分钟140度速度1

    玉米面杂粮窝窝头的做法 步骤4
  5. 用米博多功能烹饪机蒸玉米面粗粮窝窝头,时间结束把窝窝头拿出来取掉锡纸就👌,是不是很方便哟

    玉米面杂粮窝窝头的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-27 23:34:50
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