黑芝麻 | 500克 |
黑豆(低温烘焙) | 200克 |
桑葚干 | 80克 |
黑米(低温烘焙) | 100克 |
核桃(烤熟) | 80克 |
土蜂蜜 | 约400-550(酌情添加) |
把所需食材准备好,生黑芝麻淘洗干净上笼蒸,时间一般3-6小时,蒸透取出晾干,必须凉透才能进行下一步蒸制。至少三蒸三晒,黑芝麻皮出现破裂呈现灰褐色。然后小火炒制,炒香就行,火候不能太大。
炒制后放入破壁机打成芝麻浆糊状。
将黑芝麻、黑米、黑豆、桑葚粉、核桃粉混合均匀
加入天然土蜂蜜(少量逐步加入)
反复捶打至出油成型状态,各种粉可以完全混合成光滑面团(如图)。
带乳胶手套将面团分成10-15克每丸,揉搓成丸,随手盖保鲜膜,注意保湿。
揉搓好的黑芝麻丸尽快放入熟黑芝麻里,均匀包裹上黑芝麻,然后晾干。
凉透的黑芝麻丸包上一层糯米纸,然后再用锡箔纸包好,就可以包装封口啦😊
香甜软糯的口感,每天2颗,补肾防脱固发又补钙。
对于养生来说,坚持很重要!吃上几个月,头发基本就不掉了。