大列巴（小美版）
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人做过这道菜
罗禧子长沙美善品
用料
大列巴（小美版）的做法
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除黄油以外的面团材料放入主锅（先放液体再放面粉），设置20秒/速度3-6混合，再设置6分钟/揉面模式
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加入黄油后，设置4分钟/揉面模式 （面团温度控制在28度之内，如果温度偏高，把主锅放入冰箱冷藏5分钟后，再继续揉面）
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揉完后把面团滚圆，再放入一个大碗里，盖上保鲜膜放入烤箱设置35度发酵，大约1个小时（夏天时间减少）
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发酵好后的面团平均分割两份，无需松弛，直接擀开成长方形
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铺满蔓越莓干和核桃仁
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从上到下卷起，卷紧，底边捏紧收口
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准备进行二发
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35度发酵大约50分钟，二发结束后预热烤箱，上下火160度，表面刷蛋液，割口
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上下火160度烤40分钟，中途上色满意盖锡纸
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材料可以做两个这个么大，冷却切片
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切面图，味道很好~
