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鲜香好吃的红烧红石斑

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Kittenfishing的厨房  Kittenfishing
今天好友又送来一条盆友出海钓的红石斑鱼，上一次做了鱼头豆腐汤和豉油蒸鱼，这次的稍微小一点，我们把它做成红烧吧

用料  

红石斑鱼 1条
姜 1块
葱 1把
黄酒 150ml
李锦记特级老抽 2勺
李锦记鲜香红烧 3勺
李锦记秘制红烧汁 1.5勺
葡萄籽油 100ml

鲜香好吃的红烧红石斑的做法  

  1. 把鱼处理干净后用厨房纸把水吸干

    鲜香好吃的红烧红石斑的做法 步骤1

  2. 用姜把铁锅擦一遍

    鲜香好吃的红烧红石斑的做法 步骤2

  3. 油温烧热，放入鱼，煎到两面微黄

    鲜香好吃的红烧红石斑的做法 步骤3

  4. 放姜、放酒、放开水，放入葱结，再淋上李锦记特级老抽，加盖中火煮10分钟

    鲜香好吃的红烧红石斑的做法 步骤4

  5. 淋上李锦记鲜香红烧，用勺子将汤水重复淋鱼身

    鲜香好吃的红烧红石斑的做法 步骤5

  6. 加李锦记秘制红烧汁，关火起锅装盘

    鲜香好吃的红烧红石斑的做法 步骤6

  7. 撒上小米椒，完成

    鲜香好吃的红烧红石斑的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鲜香好吃的红烧红石斑

 

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该菜谱发布于 2020-09-28 11:21:17
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