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香辣鲜爽的下饭菜·蒜香尖椒拌大头菜

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Kittenfishing的厨房  Kittenfishing
做腌菜、泡菜、辣椒酱是我大姑妈的绝活，据说是我奶奶教的，多年前大姑妈把这些菜都教会给我，身边的人都说好吃😋，今天翻到几年前拍的照片，就把菜谱写下来与大家分享

用料  

大头菜 1个
尖椒 8个
蒜头 100g
盐 1勺
麻油 30ml
香醋 20ml
李锦记天成一味 一点点

香辣鲜爽的下饭菜·蒜香尖椒拌大头菜的做法  

  1. 将尖椒剁丁

    香辣鲜爽的下饭菜·蒜香尖椒拌大头菜的做法 步骤1

  2. 加盐拌匀

    香辣鲜爽的下饭菜·蒜香尖椒拌大头菜的做法 步骤2

  3. 蒜头打成碎丁与尖椒丁搅拌

    香辣鲜爽的下饭菜·蒜香尖椒拌大头菜的做法 步骤3

  4. 大头菜剁成丁，一起搅拌均匀放冰箱腌制，冷藏2-4小时

    香辣鲜爽的下饭菜·蒜香尖椒拌大头菜的做法 步骤4

  5. 加入生抽、米醋和麻油拌匀，香辣鲜爽的凉拌下饭菜做好了，好吃哦😋！

    香辣鲜爽的下饭菜·蒜香尖椒拌大头菜的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-09-28 13:22:10
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