洗净猪蹄尾，冷水下锅加料酒煮8分钟，捞起备用
*下油入深锅，加糖中小火炒至大部分糖融化，加猪尾炒约两分钟。*加酱油、姜和豆瓣酱炒出香味，再加入花生、开水大火焖8分钟，转中小火再焖60分钟，中途翻拌两次就可以了
试味，看看猪尾是否够软糯，可以加点盐，最后几分钟中火收汁(我更喜欢留点酱汁)，这时候要看紧点，要不很容易糊了。。。
上传你做的花生焖猪尾
早睡迷人
