低粉、高粉和冷藏切小块的黄油一起切拌至粗沙砾装；
中间挖个窝，把盐、蛋黄、牛奶放入混合，然后在操作台上以压拌方式使其成团；
保鲜膜包裹后入冷藏；
压拌手法。油酥面团用不了的可以做其他甜点，可以分割好冷冻保存，时间更长。
成团后包保鲜膜冷藏。
上传你做的法国油酥面团
飞儿67
