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油焖茭白和你们做的区别

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蟹哥小厨F的厨房  蟹哥小厨F
你们做的油焖茭白方法对了吗，今天小编来教大家酒店是怎么做这道菜的，具体方法往下看步骤

用料  

茭白 3根
生抽 4勺
老抽 半勺
白糖 15克
味精 3克
葱花 5克

油焖茭白和你们做的区别的做法  

  1. 茭白洗净

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤1

  2. 去除绿色的叶瓣

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤2

  3. 茭白改刀成滚刀块

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤3

  4. 锅中烧水水开下入茭白，水要和茭白平行

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤4

  5. 倒入生抽，老抽，烧开尝一下味道，差不多够味就到入菜油，一定是调好味道再放油这样才不会让味道进不去茭白里面

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤5

  6. 加盖大火煮开转小火15分钟

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤6

  7. 大火收汁加入糖，味精

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤7

  8. 出锅装盘，撒少许葱花

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤8

小贴士

油焖菜都是要先调好味再放油

参照这个菜谱，大家做出 44 作品

全部44个作品

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油焖茭白和你们做的区别相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-28 16:31:45
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