瑞士鸡腿！咸甜可口

Name: 瑞士鸡腿！咸甜可口
Ingredients: 2只鸡腿; 5勺酱油; 3勺糖; 1小块冰糖; 2勺料酒; 适量盐

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【瑞士🤪鸡腿】是来自于香港的茶餐厅，因为鸡腿口味偏甜sweet，而且读音又跟瑞士🇨🇭的英语读音差不多，所以就叫着叫着成了瑞士，这种酱料可以弄成瑞士鸡腿，瑞士鸡翅了。😍

用料

1⃣️解冻：鸡腿在盐水中浸泡，充分解冻和泡出血水
2⃣️腌制：加入料酒*2勺、盐*1小勺、糖*1小勺，腌制30分钟以上；腌制好的鸡腿冷水下锅，中小火8分钟，去除多余的血水。
按照比例调配酱料，提示：糖越多越好吃，可以按照个人口味调配
中小火卤制20-30，收汁即可

随便看看

该菜谱发布于 2020-09-28 17:45:27

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