泡生花生米

0 人做过这道菜
吃腻了炸花生煮花生的,再试试泡花生吧

用料  

见明细

泡生花生米的做法  

  1. 花生米浸泡去皮洗净备用,锅内加300克清水和适量花椒、两颗八角、两片香叶、适量小茴香一起煮香,放凉备用

    泡生花生米的做法 步骤1
  2. 配料:
    生姜切片
    蒜子切片
    小米辣切段
    青线椒切段

    泡生花生米的做法 步骤2
  3. 调汁:
    白糖一汤匙(约30克)
    味极鲜小半勺
    一品鲜酱油半勺
    米醋半勺
    辣鲜露少许
    高度白酒少许(增香且延长保存时间)

    以上的“勺”指吃火锅常用的汤勺大小,具体可以自己口味增减

    将配料、花生米、酱汁、大料水一起拌匀浸泡入味即可

    泡生花生米的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-09-28 19:51:02
346 收藏


泡生花生米的答疑

登录查看全部1条答疑