肉切丁，加豆粉，料酒，豆瓣。
葱蒜切丁，备好八角三奈。
油加热，加入葱蒜，八角三奈炒香。加入肉丁，翻炒，加入一勺生抽，翻炒出香味。
加入胡萝卜和青黄瓜丁。加入适量水，少许盐。大火烧开，中火焖至熟。
起锅。
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