家常胡萝卜土豆烧排骨
1
人做过这道菜
ruyimum
没啥，宝宝爱吃肉！
用料
家常胡萝卜土豆烧排骨的做法
-
排骨凉水冲洗至水清澈捞出
-
（先烧大约半锅开水放一边备用）再把锅中放入排骨加入没过排骨的凉水，大火煮开
-
开后2分钟撇掉浮沫。捞出排骨
-
这两分钟准备好辅料、葱姜、八角桂皮、
-
干净的锅中放油，加入冰糖
-
中火炒至黄色
-
放入排骨
-
变色、加入料酒、
-
加入生抽老抽和葱姜桂皮八角，炒至排骨外表微微变色收缩
-
加入开水！没过排骨。
-
烧开后中小火煮40分钟以上
-
加入土豆胡萝卜，再煮10分钟左右加少量盐收干汤汁。即可。
-
开吃
