【茄汁焗大虾】

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非常受小朋友和大人喜爱的一道酸酸甜甜、开胃又好吃、营养又不失美味的茄汁焗大虾,家里有小朋友的值得动手一试哦!

用料  

基维虾 500g
番茄酱 80g
30g
蒜蓉 30g
洋葱粒 30g
黄油 5g
太太乐鲜鸡汁 1勺
清水 150g
食用油 适量
葱花 少许

【茄汁焗大虾】的做法  

  1. 洗净大虾,剪去尖刺、虾脚,开虾背。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤1
  2. 挑岀来虾肠及内脏。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤2
  3. 再次冲洗干净沥干水分备用。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤3
  4. 首先烧热锅,猛火下油。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤4
  5. 倒入大虾煎炒3分钟左右至两面变色即可。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤5
  6. 加入洋葱粒、蒜蓉爆炒出香味。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤6
  7. 加入黄油继续翻炒。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤7
  8. 倒入适量清水。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤8
  9. 再加入番茄酱翻炒。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤9
  10. 加入白砂炒匀。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤10
  11. 倒入太太乐鲜鸡汁,盖上锅盖收汁焗5分钟左右即可。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤11
  12. 出锅了,撒上葱花即可。

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤12
  13. 成品1

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤13
  14. 成品2

    【茄汁焗大虾】的做法 步骤14

小贴士

1煎完后火力不要开过猛哦,这样很容易烧糊锅的。
2焗好的茄汁大虾临上碟前淋少许油翻拌均匀再上碟会显得更油光有食欲哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-28 21:59:31
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【茄汁焗大虾】的答疑

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