鸡蛋1个 | |
肉1块 | |
山药一小段 | |
盐少许 |
准备好材料后把肉剁剁剁剁剁了
差不多剁到这样的时候可以准备一段铁棍山药
把这个山药去皮
把山药切成小块,然后和肉剁在一起
差不多剁成这样(可以剁的时候加一丢丢盐,回头炖好的汤里肉就不会没有味道,也可以不加)
把肉放到小碗里,稍微按在碗的底部,然后加清水
把鸡蛋敲进去
我是煮饭的时候一起弄的汤,这样比较方便,也可以在锅里放这个小架子蒸
放进去,然后盖好盖子(这是我妈买的碗刚好有盖子,没有的也可以不盖),按到煮饭就可以了
蒸好就这样了,开始剁肉的时候没有放盐可以现在再放,放到自己喜欢的口味就可以啦!超级简单,就是肉稍微剁剁碎就可以,加了山药肉的口感更好一些,没有山药也可以不加的