🍱快手便当-韩式海带汤🥣

Name: 🍱快手便当-韩式海带汤🥣
Ingredients: 小半碗海带; 6瓣蒜; 1大勺香油; 一小块牛肉; 3克白胡椒; 半大勺生抽; 半大勺料酒; 1克孜然粉（可不要）

0 人做过这道菜

Yo 你们的何欢欢来了‼️
本周更新！
来一份【韩式海带汤】👏🏻
爱看韩剧的小伙伴们一定对海带汤再熟悉不过了吧！阿欢记得当时第一次看到韩剧里只有生日才会特别的煮一碗海带汤的时候心想：韩国人果然qiong🌚，竟然只在生日的时候才能喝到海带汤（狗头保命：冒犯了冒犯了🙊），后来了解了才知道，原来他们的海带汤，是拿牛肉炖的！瞬间觉得高级了许多（现实又善变的阿欢😌），这不，阿欢立马就学了起来～
废话不多说，韩式海带汤参上👏🏻
❤️【划重点】记得看文末的Tips哦❤️

❗️PS：这里阿欢用的勺是图中那种木勺，容量比较大，大家酌情加料啊！

用料

海带	小半碗
蒜	6瓣
香油	1大勺
牛肉	一小块
白胡椒	3克
生抽	半大勺
料酒	半大勺
孜然粉（可不要）	1克

🍱快手便当-韩式海带汤🥣的做法

按照图中所给准备好食材和调料。
牛肉逆着纹路切片，加入少量生抽料酒孜然粉和一小勺清水抓匀腌制15分钟，（抓到牛肉吸满水分后加入少量的香油封住水分），海带用清水泡开，蒜瓣切成蒜末。
锅中加入剩下的香油爆香蒜末。
加入腌制好的牛肉翻炒至断生。
加入海带翻炒1分钟左右。
倒入开水炖煮半小时（中途加入生抽和白胡椒调味）即可。
美美的装入便当盒😌

🥣🥣🥣🥣🥣 汤汤分割线 🥣🥣🥣🥣🥣
蒜香加上香油的香气和元气满满的牛肉以及鲜美的海带，啊！这到底是一碗什么神仙汤！各位小可爱们还不赶紧试试？不过，阿欢觉得咱大中国的海带排骨汤一点也不输它，但是偶尔换换口味也是不错的不是吗😏

❗️PS：便当的配菜阿欢选的是小番茄和小炒牛肉，小炒牛肉太好吃了以至于我觉得该出一期教程😋，所以，请大家记得下期也关注阿欢的推送哦，么么哒😘

感谢大家的耐心浏览，如果大家有疑问和建议，欢迎在评论里给出哦✌🏻
么么哒～byebye

小贴士

‼️Tips：（划重点）
🐂腌制牛肉时将一小勺水不断的抓揉进牛肉后用香油封锁住水分，这样可以使牛肉更嫩
🐂牛肉逆着纹路切是因为牛肉的肌肉纤维组织都比较粗、筋较多，导至肉质易老，所以逆着纹路切可以将筋腱切断、破坏纹路纤维，让肉质更加好入口哦
🐂所有的调料都不是固定的，可根据自己的喜欢增减，孜然粉不是必须的可不加
🐂韩式海带汤里的海带其实是海菜，和海带结那种海带不一样哦
🐂喜欢白胡椒的小可爱们一定要多加白胡椒哦，喝起来超爽的

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