辣椒炒肉
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人做过这道菜
大胭脂
用料
辣椒炒肉的做法
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先把肉切片，加一勺生抽，一点耗油，一丢丢白胡椒粉，一点点料酒，一小勺鸡精，最后加一点淀粉和一点食用油抓匀腌制10分钟
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锅内油5分热时下姜片煎出香味后下切好的大蒜，在下切好的葱片炒香，然后放入切好的二荆条辣椒翻炒半分钟后加点生抽炒3分钟（因为我喜欢吃软的辣椒，喜欢吃硬口的少炒一会）
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感觉辣椒稍软时下腌好的肉片滑散炒匀，倒一点点老抽上色，翻炒两下再加一点耗油翻炒，把肉炒熟，辣椒超软就可以出锅了！
