剁椒虎皮豆腐

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无肉也好吃的虎皮豆腐,老豆腐经过煎制外脆里嫩个,吸饱了汤汁的豆腐,超级下饭。

用料  

老豆腐 1块
剁椒 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
1勺
葱段 适量
姜片 3片
适量

剁椒虎皮豆腐的做法  

  1. 老豆腐切块。

    剁椒虎皮豆腐的做法 步骤1
  2. 不粘锅倒入油,放入老豆腐小火慢煎。

    剁椒虎皮豆腐的做法 步骤2
  3. 煎至没一面金黄。

    剁椒虎皮豆腐的做法 步骤3
  4. 留底油,放入姜丝、葱段。

    剁椒虎皮豆腐的做法 步骤4
  5. 倒入生抽、蚝油、糖混合调料。

    剁椒虎皮豆腐的做法 步骤5
  6. 放入煎好的老豆腐。

    剁椒虎皮豆腐的做法 步骤6
  7. 倒入两碗清水大火烧开。

    剁椒虎皮豆腐的做法 步骤7
  8. 小火收汁,倒入剁椒酱。

    剁椒虎皮豆腐的做法 步骤8
  9. 撒上葱花。

    剁椒虎皮豆腐的做法 步骤9
  10. 成品。

    剁椒虎皮豆腐的做法 步骤10

小贴士

剁椒酱可以根据自己吃辣的程度添加。
 
该菜谱发布于 2020-09-29 16:46:36
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