新鲜菠菜泡水,洗净
水烧开,锅中加小半勺盐,一勺油,下菠菜焯水,15-20秒即可捞出,控干水分
此时可见菜色翠绿发亮
起锅烧油,下菠菜爆炒,下小半勺盐,小半勺糖,快速翻炒均匀出锅。放上两三个红椒段点缀,色靓味美。
上传你做的翠炒菠菜