豆角焖面
7.8
综合评分
16
人做过这道菜
月牙泉6999_7c94
这个焖面是我在微博上看到的，感觉简单易做，试着做了一次，儿子说好吃，于是为了记住这个方法，才发的菜谱，严格意义上说不是我的。
用料
| 无丝豆角（豆王） | 一小把或者七八根 |
| 半干面 | 100克 |
| 五花肉 | 随意根据自己需要 |
| 土豆 | 一个小个的 |
| 西红柿 | 一个 |
| 调料: | 不易太多否则会咸的（小木勺哦） |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 八角 | 1勺或者三四个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 冰糖 | 1勺或者四五小块 |
豆角焖面的做法
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五花肉切片，豆角切段，土豆切食指粗细条，西红柿切小块
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煎锅煎五花肉出油，煎好捞出，油留锅内
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豆角土豆入锅中火煎，豆角煎变色变软一些即可
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放西红柿翻搅几下，将所有调料放进去，翻炒几下
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锅内倒水，尽量多一些，焖面需要水分焖熟的，中小火五分钟
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炖菜五分钟后，看看豆角是否熟了，熟了后，盛出一小碗汤，为了面熟后拌面用的
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放面
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把面略微搅开，在菜上面盖盖子焖，中间可以看看，别糊底了哦
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面熟后，关火，把碗里的汤倒入锅内，把面拌匀即可。
