椒麻云腿牛肉月饼

首先我来介绍下月饼馅，外面的月饼真的🙅🏻‍♂️好吃，五仁不像五仁，云腿不像大腿，一点肉都找不到，对于好吃嘴来说，不香的五仁不是五仁，无肉的云腿不是云腿。所以我自己加肉了！

牛肉切丁，家里没有牛肉，所以拿了一块牛排。

网上买了款云腿丁的馅料，自己还加了一堆肉，看网评说这款馅有点偏咸，口味重了点，其他都非常好，所以我决定就买它！加肉不加料呗。

本想舔一下，看味道合不合适，又想是生的，太冒险！算求了。

加芝麻......毕竟是亲姐妹，成本还是没计较，她以前放猪油还是很舍得的。

把馅和皮分别分成均分汤圆儿，皮是31.5g，馅是27.3g。不是故意有小数点的，刚好平摊10个，就这个数，不要在意细节嘛。

揉面，揉啊，揉啊揉，揉的满手都是油

不专业，所以边缘的皮有点厚，但是皮软，真的很好包。

揉面，揉啊，揉啊揉，揉的满手都是油～包了馅的汤圆揉好了

放进烤箱上下170，稳到来烤35分钟这个可以根据自己的烤箱来调整，如果颜色不够，再升温烤会儿上色就好。

出炉啦，真的很香很香。满厨房都是味。

最后好不好吃，只有等我姐姐来吃了，毕竟这是专门为她做的。

忘了，这个，这个也是我为她留的，哪有吃了不干活的，对吧。