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冬瓜蓉月饼

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R媚的厨房  R媚

用料  

冬瓜蓉馅 40克一个
玉米油 克65
转化糖浆 克160
枧水 克5g
面粉 230克

冬瓜蓉月饼的做法  

  1. 先炒好馅，称好40g一个

    冬瓜蓉月饼的做法 步骤1

  2. 把油，碱水，糖浆搞均匀

    冬瓜蓉月饼的做法 步骤2

  3. 把面粉倒下去按成面团，然后30g，一个一个分好

    冬瓜蓉月饼的做法 步骤3

  4. 然后一个一个包馅用月饼模具按出来

    冬瓜蓉月饼的做法 步骤4

  5. 按入170℃，烤7分钟出来喷水，然后再放入去烤20分钟，中间10分钟可出来搽蛋黄液

    冬瓜蓉月饼的做法 步骤5

  6. 烤出来放一两天回油，最靓

    冬瓜蓉月饼的做法 步骤6

  7. 装包装

    冬瓜蓉月饼的做法 步骤7

  8. 完成任务

    冬瓜蓉月饼的做法 步骤8

小贴士

记得喷水 ，防止裂，同时记住温度

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该菜谱发布于 2020-09-29 21:55:15
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