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香焖龙胆鱼

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小林私家厨房的厨房  小林私家厨房
吃腻了清蒸龙胆的朋友可以试试这道菜哈。口味更香，更浓郁。

用料  

鱼 适量
干香菇 若干朵
姜丝 若干克
红椒 1个
萝卜干 适量根
玉米淀粉 适量

香焖龙胆鱼的做法  

  1. 龙胆洗干净，用薄盐，味精腌制五分钟以上，沥干水分。

    香焖龙胆鱼的做法 步骤1

  2. 粘上玉米淀粉

    香焖龙胆鱼的做法 步骤2

  3. 下油锅炸。

    香焖龙胆鱼的做法 步骤3

  4. 炸到金黄色。

    香焖龙胆鱼的做法 步骤4

  5. 热锅下油，香菇，姜丝，萝卜干爆香。
    下鱼，下红椒粒，加开水，加生抽蚝油调味，煮3分钟。大火收汁

    香焖龙胆鱼的做法 步骤5

  6. 撒葱花，上菜！

    香焖龙胆鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-09-30 00:46:01
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