虾洗净、去头。葱姜蒜切末,小葱切段
调酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺醋、半勺白糖、1勺番茄酱。搅匀。
锅中热油爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒变色,放入调好酱汁翻炒均匀
放入半碗水,放入小米辣(不吃辣可不加)焖煮三分钟,加入少许淀粉水勾芡,出锅放入葱花。完成!
上传你做的油焖大虾