把南瓜、山药分别切小块。把南瓜、山药分别蒸熟,压成泥。
首先是南瓜泥加入低筋面粉和糯米粉,揉成光滑的面团。
山药压成泥后,加入奶粉混合成细腻糊状。
把南瓜面团分成同等量的小团,摊平后包入山药泥(⚠️建议称一下面团,这样做出来大小才一致哦)包好后封口处捏紧滚圆,把面团光滑的一面朝模具放下去。
可以在模具上刷一层油,会更容易脱模和印花会更清晰哦!
冷水上锅蒸15分钟!(⚠️刚出锅会比较粘,冷却后再装盘会更好哦)
完成✅(软糯好滋味,满满节日仪式感)
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