蒜蓉秋葵
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豆儿妈_9mda
用料
蒜蓉秋葵的做法
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秋葵去头洗净，锅中放水水开后放几滴油和一小勺盐，放入秋葵焯水，炒熟后放入凉水中过凉。
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准备蒜末，一定用水洗一下蒜蓉，把水倒出。
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热锅凉油放入蒜末翻炒，有蒜香味即可（不要炒糊）
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准备一个碗调个汁，放入2勺酱油，1勺蚝油，一勺白糖，适量盐，把炒好的蒜蓉热油倒入碗中，放入葱花即可。
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把秋葵一分为4摆盘，蒜蓉汁到在其上即可。
小贴士
秋葵一定要买嫩的，买的时候用手指甲轻轻按一下它的尖部，很容易就按下去了，说明很嫩。白糖可以少放，因人而异，调汁的勺子就是步骤4里的勺子，仅供参考。愿你也做出好吃的美食，美食治愈人心，要每天开心呀！
