将虾仁解冻后，放入料酒，盐，白胡椒，姜丝，花椒搅拌均匀腌制进味儿～（15分钟至1、2小时时间吧，时间按个人时间喜好，时间来不及就短点，时间久就长点，主要就是为了进味儿）
将鸡蛋打匀，放入淀粉，调成稀糊状～能挂上些就行～太稠炸出来外皮太厚，影响口感～
将腌制好虾仁沾匀鸡蛋淀粉液炸熟即可，中小火即可，不确定就可以炸个先试试，不要炸老，酥嫩的口感最好，这个只能多练习掌握～
上传你做的软炸虾仁
小熊猫猫打狗
