花色蒸饺 四喜饺🥟一品饺 附视屏
8.6
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一百_
注意事项⚠️
1⃣️.三等分在中间捏拢时，不要用力过大，防止变形，以及空洞粘连。
2⃣️.六个孔大小比例要协调。
3⃣️.三个大孔要填馅心，填九成满即可，选择自己喜欢的食物填，但是要色彩搭配协调。
一般用 熟蛋白、蛋黄、水发香菇（木耳）、腊肠。
1⃣️.三等分在中间捏拢时，不要用力过大，防止变形，以及空洞粘连。
2⃣️.六个孔大小比例要协调。
3⃣️.三个大孔要填馅心，填九成满即可，选择自己喜欢的食物填，但是要色彩搭配协调。
一般用 熟蛋白、蛋黄、水发香菇（木耳）、腊肠。
用料
| 🥟皮：中筋面粉 | 200克 |
| 🥟皮：温水 | 95-100克 |
| 🥟皮：如果用紫薯的话 | 100g左右 再加一点水 |
| 馅心：肉馅➕腊肠 鸡蛋 | 青菜 适量 |
花色蒸饺 四喜饺🥟一品饺 附视屏的做法
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1⃣️去一张面皮，将面皮分成三等份，
2⃣️将三等份相交出捏紧粘连在一起
3⃣️分别将相邻两边捏紧
4⃣️，即成有三个均匀的孔洞
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5⃣️将三个洞的顶端，用手指捏尖，如图5
6⃣️分别填上点心：熟蛋黄、生菠菜碎、腊肠
7⃣️一定要水沸腾后上锅，大火蒸8-10分钟成熟即可。
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四喜蒸饺视屏📺教程
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一品饺视频教程
小贴士
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