脆皮烤五花
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时间：约50-60分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
用料
脆皮烤五花的做法
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炒锅中盛有清水，放入一整条五花肉，放入姜片和料酒，中火煮开撇浮沫，夹出五花肉。
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五花肉夹到砧板上，用刀切块但皮不切断。
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大玻璃碗中，依次放入生抽、蚝油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、糖。
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五花肉条放入玻璃碗中，用戴着手套的手抓匀。
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烤箱预热至220摄氏度
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用锡纸将五花肉包裹，皮不覆盖，抹上一点白醋，撒上少许盐。
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将裹好的五花肉条放入烤盘中，将烤盘放入预热好的美的蒸烤箱，按下开始，启动程序。
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端上烤好的五花肉，切成小块，可以蘸着白糖享用。
小贴士
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