瘦肉搅成沫，放入盐、生抽、胡椒粉、生粉抓到吸收，再放油抓匀
调汁：生粉半勺、蚝油1勺、生抽半勺，少许盐、小半碗清水调成汁
烧锅热油，放入姜丝爆香，倒入调好的汁烧开，放入整块豆腐，用锅铲切块，小火焖3分钟左右。倒入肉沫铺在豆腐上铺均匀，盖上盖子焖2分钟，搅拌均匀撒葱花出锅
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涛涛江水1111
