紫薯山药月饼🥮

8.0 综合评分
13 人做过这道菜
趁着中秋节,做个不用烤箱月饼

用料  

紫薯 500g
山药 500g
牛奶 50g
糯米粉 少许
奶粉 20克

紫薯山药月饼🥮的做法  

  1. 山药和紫薯煮熟,捣成泥。

    紫薯山药月饼🥮的做法 步骤1
  2. 加入奶粉和牛奶,也可以用炼乳代替。

    紫薯山药月饼🥮的做法 步骤2
  3. 继续捣捣捣,加入糯米粉,形成面团。

    紫薯山药月饼🥮的做法 步骤3
  4. 山药需要的糯米粉比紫薯更多一些。

    紫薯山药月饼🥮的做法 步骤4
  5. 准备好模具。

    紫薯山药月饼🥮的做法 步骤5
  6. 把紫薯面团塞进模具,需要压的紧实一些,可以在模具内壁加些食用油帮助脱模。
    第一个紫薯小花成型。

    紫薯山药月饼🥮的做法 步骤6
  7. 一半山药一半紫薯加入模具,增加造型感。放在锅上蒸10分钟就可以开吃了!
    软软糯糯,健康又营养,月饼节快乐!

    紫薯山药月饼🥮的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-09-30 20:09:35
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