山药和紫薯煮熟,捣成泥。
加入奶粉和牛奶,也可以用炼乳代替。
继续捣捣捣,加入糯米粉,形成面团。
山药需要的糯米粉比紫薯更多一些。
准备好模具。
把紫薯面团塞进模具,需要压的紧实一些,可以在模具内壁加些食用油帮助脱模。第一个紫薯小花成型。
一半山药一半紫薯加入模具,增加造型感。放在锅上蒸10分钟就可以开吃了!软软糯糯,健康又营养,月饼节快乐!
上传你做的紫薯山药月饼🥮