花生莲藕排骨汤
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人做过这道菜
Baby熹
莲藕花生排骨汤的功效比较广泛，从中医学的角度来讲可以补中益气、润肺止咳、健脾化痰、活血通络。对于脾胃虚弱导致的食欲不振，气血亏虚导致的头晕头痛有一定的改善作用；对于肺热咳嗽有消退功效。而从营养学的角度来讲，这种莲藕花生排骨汤中的碳水化合物、蛋白质、氨基酸比较丰富，可以增进食欲，增加饱腹感，为机体代谢提供丰富的能量，还可以增加骨骼的强度。
用料
花生莲藕排骨汤的做法
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排骨焯水 所有食材洗干净（多洗几遍）这样汤才透亮
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加入矿泉水一次加够
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一个半小时打开了看一下 嗯汤色不错 撇去浮沫
那层猪油也不要！（怕脂肪）喜欢油腻的可以不用去掉
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煲了两小时汤所剩一半 关火
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装入保温杯里
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看汤里油很少吧！剩下的肉莲藕放入饭盒里打包咯
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最后剩下的一点点汤可烫份青菜 加盐调味！
小贴士
煲汤的藕一定要用老的藕 汤才香
少量盐调味
少量盐调味
