卤茶干/豆干零食/减肥代餐

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想吃黄山的茶干了,太远了,也不想买真空的,就自己做吧,也很简单,茶起到上色提香的作用,首选熟普。

用料  

无盐白豆干 4块
八角 半个
桂皮 两小块
花椒 20粒
老抽 0.5勺
生抽 0.5勺
熟普 一小块
0.2勺
2片

卤茶干/豆干零食/减肥代餐的做法  

  1. 水里放少许盐,焯5分钟

    卤茶干/豆干零食/减肥代餐的做法 步骤1
  2. 水没过豆干,放佐料,卤30分钟

    卤茶干/豆干零食/减肥代餐的做法 步骤2
  3. 捞出改小块,放烤架上

    卤茶干/豆干零食/减肥代餐的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火130℃开盖烘30分钟

    卤茶干/豆干零食/减肥代餐的做法 步骤4
  5. 放通风处晾干

    卤茶干/豆干零食/减肥代餐的做法 步骤5
  6. 好吃

    卤茶干/豆干零食/减肥代餐的做法 步骤6

小贴士

放盐要克制点,比较干的时候味道会很浓郁
 

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该菜谱发布于 2020-10-01 15:59:11
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