香蕉用料理机打成泥
加入奶粉拌匀并过筛
蛋白中加入柠檬汁、糖粉
打至有明显纹路时加入玉米淀粉
打至硬性发泡，提起打蛋器有尖尖角，全程低速，此时90度预热烤箱！
加入过筛好的香蕉奶粉糊
翻拌均匀后倒入事先准备的裱花袋中
装好，蛋白糊在裱花袋里是不流动的状态
开始挤豆豆，放入提前预热好的烤箱，烤50分钟！
出炉，烤好的溶豆是不粘油纸的，粘的话就是没熟！
上传你做的蛋白香蕉溶豆
野小田_
