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【私房菜】少油少盐！冬瓜毛豆榨菜丝

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雏燕的厨房  雏燕
相当小清新的一道家常菜，简单又好吃😋

用料  

冬瓜 600克
毛豆 15克
榨菜 1小块
食用油 10克

【私房菜】少油少盐！冬瓜毛豆榨菜丝的做法  

  1. 冬瓜、榨菜洗干净切片切条

    【私房菜】少油少盐！冬瓜毛豆榨菜丝的做法 步骤1

  2. 全程中小火，冷锅热油，下榨菜丝

    【私房菜】少油少盐！冬瓜毛豆榨菜丝的做法 步骤2

  3. 下毛豆，多翻炒一会儿，这样烧出来的菜更香

    【私房菜】少油少盐！冬瓜毛豆榨菜丝的做法 步骤3

  4. 加入冬瓜，继续翻炒

    【私房菜】少油少盐！冬瓜毛豆榨菜丝的做法 步骤4

  5. 加开水，水位与冬瓜齐平，接着就加盖烹煮

    【私房菜】少油少盐！冬瓜毛豆榨菜丝的做法 步骤5

  6. 水收得差不多，就可以盛盘开饭啦！（这一步，吃菜喜湿还是洗干，请按自己喜好来，没有硬性规定）

    【私房菜】少油少盐！冬瓜毛豆榨菜丝的做法 步骤6

小贴士

榨菜里本身就含有盐分，因此就没有另外加盐，但如果你家比较重口，那还请按照自家的口味来！

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该菜谱发布于 2020-10-02 06:00:50
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