水笋炒肉片（茭白）
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人做过这道菜
li明月
清脆爽口，超级下饭，百吃不厌😄
用料
水笋炒肉片（茭白）的做法
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把材料清洗干净。
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水笋切成片。
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猪肉切成薄片，其它的配料随自己切成喜欢的形状😄
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烧一锅水，水沸加入几滴油，一小勺盐加入水笋下去焯水1分钟左右，捞出过一下冷水后，沥干水份待用！
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锅热倒入适量的油，放入蒜米姜辣椒下去煸出香味。
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加入肉片下去翻炒。
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炒至肉片变色后，加入红萝卜。
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加入蚝油、生抽继续翻炒均匀。
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加入焯好的水笋，鸡精，适量的盐快速炒均。
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即好。（喜欢勾芡的朋友，这个时候可以加入淀粉水进行勾芡。）
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清脆爽口的水笋炒肉片就做好了😍
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出锅，装盘！
