我的是现成鱼片化冻(可以加料酒生抽姜腌一下),我直接烤的,烤盘薄涂一层油,鱼刷一层,加黑胡椒孜然粉,辣椒面(加你喜欢的调料,怕没味道可以撒一点点盐)预热好的烤箱230℃烤十几分钟观察状态,表面上色边缘有点焦了拿出来翻面刷油加调料[偷笑]比较懒就可以只翻面或者不翻放在烤箱底层烤下下面一面,观察差不多了就可以出炉了
上架开烤
基本快好了可以翻个面
出炉啦
后来上网查到了我的小鱼片是斑鰶鱼
就是这个小鱼
上传你做的超好吃的烤小鱼干