丝瓜洗净去皮,滚刀切块
猪肉去皮切薄片,葱姜切沫
锅中放油,加入猪肉翻炒至变色,加入葱姜末
加料酒,翻炒
加生抽翻炒
炒至肉片全熟,盛出
另外起锅加油,加入丝瓜翻炒至表面变软
倒入炒好的肉片翻炒
边翻炒,边尝咸淡,可加入适量盐和味精调味,爱吃软的就可以加少量水炖一下,如果不爱吃软的,可以装盘出锅了
看一下成品,拍照技术和条件有限,对不住大家,不过味道不错,今晚可以试试这道菜啦
上传你做的家常版丝瓜炒肉