云南人家的早餐：《舌尖3》里的稀豆粉

葱、姜、蒜洗净，切细备用

把50克豌豆面倒入100克清水（A)里搅拌均匀

准备一口小锅，里边倒入清水（B）450克，烧至锅底开始冒泡

把调好的面糊倒入锅中，并不停搅拌，防止粘锅。

煮上一阵开始加花椒面、猪油

煮到锅中出现豆香味，并看到豆糊成清亮色时，加入太太乐鸡精和盐，关火搅拌均匀，倒入大碗中。

把饵块片烤熟

开始摆盘，中间是稀豆粉，周围放上自己喜欢的调料和配菜，今天我们放了饵块和油条

把稀豆粉盛到小碗里，加入自己葱、姜、蒜沫和辣椒面，再把烤饵块和油条撕成小段放进去，搅拌均匀就可以开吃了。