1. 泡菜切碎、蒜末葱花少量、面粉适量打入鸡蛋、少许白芝麻。
2. 上述材料加入凉水、泡菜水(增加味道)和成粘稠的面糊状。
3. 平底锅倒少许油,倒入面糊,抹平,小火烙。
4. 烙至两面金黄。
5. 出锅,切件。
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