长青椒切圈
用盐抓抹均匀，腌20分钟，倒掉腌出的水分。
中火烧油，炒香大蒜，翻炒青椒圈炒断生即可。（不要炒太久）
装盘放凉。
锅内烧油炸蒜末，倒入半碗生抽，两大勺蚝油，一碗水（无需放盐）烧开，放凉。
密封罐洗干净晾干，无水无油。
放入青椒圈和放凉的汤汁
放冰箱腌制4小时（天气凉了不用冷藏，腌制下就行了）
中午做的，晚饭就可以吃了（时间越久会越咸，根据口味可提前减少汤汁的量）
上传你做的下饭菜-泡椒圈
kenyatta
