超美味di酸辣柠檬吓

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适逢中秋,公司刚好发了一盒大虾。为了有别于往常的做法,这次换个出品方式!

用料  

半斤
安岳柠檬 1个
螺丝辣椒 适量
小米椒 3个
香菜 2根
3瓣
生姜 适量
生抽 7勺
白醋 7勺
黄冰糖 适量
芝麻油 适量
小青桔 2个

超美味di酸辣柠檬吓的做法  

  1. 清洗,去虾线。作为新手的我,去虾线实在是,,太困难了,弄了2个就放弃啦!哈哈,介意的可以继续。

    超美味di酸辣柠檬吓的做法 步骤1
  2. 材料如图

    超美味di酸辣柠檬吓的做法 步骤2
  3. 配菜清洗干净,蒜和姜切碎,辣椒香菜切小段,柠檬切片,小青桔一切二。

    超美味di酸辣柠檬吓的做法 步骤3
  4. 水烧开后,放几片生姜和料酒,虾也一起倒进去。煮5分钟即可捞起。

    超美味di酸辣柠檬吓的做法 步骤4
  5. 提前准备好一盒冰水(最好用凉白开去冰),捞起的虾放冰水里泡着,一边泡一边去壳。

    超美味di酸辣柠檬吓的做法 步骤5
  6. 给虾仁泡冰水澡,哈哈

    超美味di酸辣柠檬吓的做法 步骤6
  7. 配料调好后,加适量凉白开的冰水,三者混一起搅拌入味。如果酸了或辣了,可以加冰糖或者砂糖中和。淡了,就加醋和生抽。

    超美味di酸辣柠檬吓的做法 步骤7
  8. duang、duang、duang成品来了

    超美味di酸辣柠檬吓的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-10-02 19:26:41
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