西红柿土豆炖牛肉
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人做过这道菜
困困的喵ii
🌸西红柿土豆炖牛肉，制作原料主要有牛肉、西红柿、土豆等，口味鲜美，营养丰富。将土豆、西红柿与牛肉一起炖煮，不仅使牛肉更加酥烂香甜，且增加了牛肉的营养价值。
🌸味美汤浓的西红柿土豆炖牛肉，牛肉充分吸收了西红柿的酸甜滋味，搭配出酸爽而不油腻的口感。
🌸味美汤浓的西红柿土豆炖牛肉，牛肉充分吸收了西红柿的酸甜滋味，搭配出酸爽而不油腻的口感。
用料
西红柿土豆炖牛肉的做法
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牛肉块解冻，用冷水浸泡15分钟
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准备食材。大葱切段，姜切片
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土豆去皮切小块
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牛肉冷水下锅焯一遍
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西红柿用开水中烫一会儿，去皮切小块
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锅里放油，放入大蒜、大葱、姜片、八角、香叶煸炒出香味
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放入牛肉块，放入生抽、料酒
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放入土豆块、西红柿翻炒均匀
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把所有食材倒入电压力锅，加入冰糖，加入适量水。本人爱喝汤，所以水稍微多加了些，一般没过食材为宜。
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选择牛/羊肉。依照个人口味可选择适中或者软烂，我选的适中。大约45-60分钟左右，焖一会排气开盖
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加入适量食盐即可
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成品
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成品
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汤不错
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成品
小贴士
⭐️ 牛肉也可选择牛腩，肉质过瘦则柴。本人不吃肥肉，所以用的精瘦肉块。
⭐️ 喜欢吃软烂口味的宝宝，牛肉块可以不焯水，用冷水多浸泡一些时间去血水，在电压力锅上选择软烂即可。这样做出来的汤汁会有些许浮沫，但不影响口味。
⭐️ 喜欢吃软烂口味的宝宝，牛肉块可以不焯水，用冷水多浸泡一些时间去血水，在电压力锅上选择软烂即可。这样做出来的汤汁会有些许浮沫，但不影响口味。
