超快手芒果饭

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多年前在泰国吃了芒果饭后一直念念不忘,今儿小宝叨念了好几次,那就来个极简版的

用料  

糯米 150克
大米 50克
芒果肉 适量
椰浆 400克
芒果酱 100克
牛奶 100克

超快手芒果饭的做法  

  1. 糯米洗净,用椰浆浸泡6小时。没过糯米为主

    超快手芒果饭的做法 步骤1
  2. 吸收了椰浆后的米,大米不需要浸泡这么久,可以在剩余2小时加进去一起吸收椰浆

    超快手芒果饭的做法 步骤2
  3. 6小时后,隔水蒸50分钟~1小时

    超快手芒果饭的做法 步骤3
  4. 用了熬制的芒果酱兑原味纯牛奶作为这次得主酱料(芒果酱制作方式在菜谱里有)

    超快手芒果饭的做法 步骤4
  5. 装盘淋酱,今儿芒果被吃了就没有上图了

    超快手芒果饭的做法 步骤5

小贴士

糯米比较不好消化,所以我加了大米,原方子是纯糯米,这个根据每个人的体质不同其实可以选择的,但糯米的确更符合这个做法。
 

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该菜谱发布于 2020-10-02 21:55:27
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超快手芒果饭的答疑

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